雑煮

雑煮ほど土地柄やその家の味が出る食べ物を私はしらない・・・

友人や知人の家の雑煮が自分と同じだったこともなければ、同じ雑煮を食べている人も見たことがない。

もちろん、その人の家の雑煮がどんなものかを確認できた人に限るが。

ちなみにうちは醤油ベースです。

豚汁の1/3くらいの具材が違うものに代わり、短冊切り、しょうゆ味、そういう雑煮。

味噌ベースの雑煮もあるらしく・・・信じられない。

お吸い物みたいな雑煮もいたことがある。

いったい日本にどれだけの「雑煮」があるのだろうか・・・

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